Le Degustazioni | Ristorante Marconi Crodo

DENIS E SABRINA VI INVITANO ALLE LORO

Degustazioni


“ PROFUMI DAL MARE “


Creazione di antipasti di mare crudo e cotto :
Foglie di Baccalà con fragole fresche e chutney di cipolla rossa di Tropea ,scaloppa di Capasanta con sale alla vaniglia, polpo arrostito su piccolo farro toscano , focaccia ai pomodori con salmone cotto in bassa temperatura e affumicato al legno di faggio

Spaghettoni “Il Capelli “ del pastificio Felicetti
all’ amatriciana di mare

Trancetti di branzino cotto a bassa temperatura
in acqua di mare servito freddo su giardino di
verdure croccanti

Trilogia di cremosi :
Cremoso al tiramisù , cremoso al Baileys e cremoso caramellato con lamponi freschi

48.00 € bevande escluse

NB :per le preparazioni crude di pesce sarà possibile fare la variante cotta chiedendolo al momento della prenotazione .
Il menù sarà disponibile venerdi 16 giugno , sabato 17 e domenica 18 giugno sia a pranzo che a cena solo su prenotazione almeno il giorno precedente Disponibilità limitata.
Sarà comunque disponibile anche il menù alla carta

Per prenotazioni :

0324 618797 oppure
3392753256 - 3394688468


oppure prenota on line

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Degustazioni

Giusto equilibrio tra passione e creatività